Соковиті чебуреки з соусом



Всі рецепти, Другі страви  28 квітня 2023     Автор: Chef 
Від чого ви ніяк не відмовитеся – це від домашніх, хрумких та соковитих чебуреків.


Інгредієнти:

– 200 грамів окропу;
– 400 грамів борошна;
– 1 чайна ложка солі.
Для начинки:
– 400 грамів фаршу;
– 1 ріпчаста цибуля;
– 40 грамів вершкового масла;
– 100 грамів води;
– свіжа зелень (петрушка та кінза, зелена цибуля);
– сіль;
– чорний мелений перець.

Приготування:

Змішуємо борошно з сіллю, заливаємо окропом та замішуємо тісто. Загортаємо його в шар харчової плівки та залишаємо відпочити.

Для начинки змішуємо всі інгредієнти разом з нарізаною зеленню, перемішуємо до однорідної маси.

Розділяємо тісто на 5 частин, кожну розкачуємо в тонкий шар та викладаємо начинку. Защипаємо краї та обсмажуємо чебуреки на розігрітій сковорідці з олією.

Перекладаємо готові чебуреки на шар паперового рушника, аби позбутися зайвої олії.

Інгредієнти:

для соусу:
– помідор;
– свіжа зелень кінза, зелена цибуля);
– олія;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– лимонний сік.

Приготування:

Нарізаємо помідор дрібними шматочками.
Змішуємо з дрібно нарізаною зеленню та решту інгредієнтів.
Подаємо готові чебуреки з томатним соусом.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31