Такий суп виходить мегаситним та смачним. Він готується з простих інгредієнтів та має чудовий аромат. Горохово-грибний суп апетитний на вигляд та швидкий у приготуванні.
Інгредієнти:
300 г. грибів;
350 г. курки;
130 г. колотого гороху;
250 г. картоплі;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
1 ч.л. гірчиці;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія;
1,6 л. води.
Приготування:В каструлю вливаємо воду та відправляємо туди куряче м’ясо. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Тим часом нарізаємо кубиками картоплю. Подрібнюємо моркву та цибулю. Готове м’ясо дістаємо та розбираємо на волокна.
До готового бульйону додаємо картоплю та продовжуємо варити. Моркву з цибулею обсмажуємо на сковорідці. Додаємо нарізані гриби та готуємо декілька хвилин. Засмажку та м’ясо відправляємо до супу.
Також всипаємо горох. Солимо, перчимо. Додаємо спеції та гірчицю. Суп варимо до готовності та подаємо до столу.
Смачного!
