Кабачковий рулет складається з дуже ситної начинки. Ваші гості точно оцінять таку смакоту. Страва має апетитний вигляд та ніжний смак. Рулет з помідорами, грибами та сиром готується просто та швидко.
Інгредієнти:
800 г. кабачків;
200 г. борошна;
3 шт. яєць;
100 г. сметани;
2 шт. плавленого сиру;
2 шт. помідорів;
4 шт. печериць;
2 зубчики часнику;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком;
Приготування:Кабачки натираємо на тертці. Викладаємо в миску та залишаємо на 20 хвилин. Потім віджимаємо від соку. До кабачків додаємо яйця, борошно, часник, сіль та спеції. Все ретельно перемішуємо. Кабачкову суміш викладаємо на деко, застелене пергаментом.
Запікаємо її 40 хвилин при температурі 180 градусів. Потім охолоджуємо. Гриби нарізаємо шматочками та обсмажуємо на сковорідці. Помідори теж нарізаємо, а плавлений сир натираємо.
Кабачкову основу змащуємо плавленим сиром. Викладаємо помідори, гриби та акуратно загортаємо в рулет. Готову страву подаємо до столу.
Смачного!
