М’ясо виходить дуже соковим та ніжним на смак. Така страва готується швидко й просто. Складається вона з небагатьох інгредієнтів та має бездоганний аромат. Обов’язково подавайте таке м’ясо до святкового столу.
Інгредієнти:
650 г. свинини;
200 г. печериць;
250 г. очищеної картоплі;
100 г. помідорів;
70 г. ріпчастої цибулі;
50 г. вершкового масла;
200 г. твердого сиру;
50 г. сметани;
50 г. майонезу;
1,5 ст.л. борошна;
50 мл. соняшникової олії;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Свинину нарізаємо на шматочки. Відбиваємо з двох боків, а потім солимо та перчимо. Подрібнюємо цибулю та печериці. Викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо до готовності. Сіль та спеції додаємо за смаком.
Тим часом відварюємо картоплю. Додаємо вершкове масло та перетворюємо на пюре. Шматочки м’яса обвалюємо в борошні та викладаємо у форму для запікання. Викладаємо нарізані помідори. Потім формуємо шар зі смажених печериць.
На гриби викладаємо картопляне пюре. Сир натираємо. Додаємо майонез та сметану. Ретельно перемішуємо. Готову суміш викладаємо на м’ясо та ставимо в духовку. Страву запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
