Таку страву можна подавати на обід або вечерю. Вона виходить надзвичайно ситною та апетитною. Також тушковані стегна у сметанному соусі чудово підійдуть до святкового столу.
Інгредієнти:
1 кг. курячих стегон;
2 ріпчасті цибулини;
4 зубчики часнику;
150 мл. молока;
10 ст.л. сметани;
1 ч.л. хмелів-сунелів;
сіль, перець;
зелень за смаком.
Приготування:Цибулю нарізаємо півкільцями та обсмажуємо в олії до золотистого кольору. Часник подрібнюємо. Курячі стегна щедро натираємо сіллю, перцем та спеціями. Також додаємо часник. М’ясо залишаємо на декілька хвилин.
Обсмажену цибулю перекладаємо в каструлю. Курячі стегна смажимо до готовності. Потім відправляємо їх до цибулі. Додаємо сметану, молоко та невелику кількість води.
Ставимо на середній вогонь й тушкуємо під кришкою на середньому вогні. Потім додаємо дрібно нарізану зелень. Тушковані стегна подаємо до столу у гарячому вигляді.
Смачного!
