У приготуванні цієї страви немає нічого складного. Горбуша під сиром виходить неймовірно ніжною та соковитою. Страва має апетитний вигляд та просто тане в роті.
Інгредієнти:
1 шт. горбуші;
150 г. твердого сиру;
200 г. сметани;
4 зубчики часнику;
1 ч.л. прованських трав;
сіль, чорний перець.
Приготування:Рибу відокремлюємо від хребта та видаляємо всі кістки. Нарізаємо її на шматки й перекладаємо у форму шкірою вниз. Потім солимо, перчимо й посипаємо прованськими травами.
Часник пропускаємо через прес та додаємо до сметани. Все ретельно перемішуємо. Змащуємо рибу сметанним соусом. Також додаємо трішки води, щоб риба не підгоріла.
Посипаємо все тертим сиром й запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Смачного!
