Супершоколадний десерт, яким і має бути брауні. Але, на додачу до всіх переваг шоколаду ви отримуєте ще й корисні властивості авокадо. Авокадо не переважає у смаку десерту, а консистенція виходить в міру волога. А завдяки тому, що вершкове масло заміняє корисний плід, цей рецепт можна віднести до категорії корисних десертів.
Інгредієнти:
шоколад гіркий: 100гр.
олія кокосова: 60гр.
яйце куряче: 3шт.
авокадо: 1шт.
кокосовий цукор: 50гр.
кеш'ю: 25гр.
ванілін: 7гр.
молоко кокосове: 60мл.
борошно мигдальне: 150гр.
борошно кокосове: 30гр.
какао порошок: 45гр.
сіль: 4гр.
ПриготуванняШоколад розтопіть на водяній бані. Окремо розтопіть кокосову олію, додайте до шоколаду.
Яйця збийте міксером разом з цукром до пухкості.
Авокадо наріжте на шматочки і перебийте блендером разом з кокосовим молоком.
Змішайте шоколад, авокадо та яйця, ретельно перемішайте. Додайте ванілін, борошно та сіль, розмішайте вінчиком до однорідної консистенції.
Викладіть масу у змащену олією форму та випікайте протягом 25 хвилин при температурі 175 градусів.
Смачного!
