Смачні картопляно-курячі котлети



Всі рецепти, Страви з птиці  19 серпня 2021   Автор: Люба Крук 
Якщо вам вже приїлися звичайні класичні котлети, смажені на сковорідці, раджу взяти на озброєння новий рецепт - курячо-картопляні котлети.


Інгредієнти:

картопля - 500 г
куряче філе - 250 г
шинка - 150 г
січена зелень кропу, петрушки, базиліку - 2 ст. л.
яйця - 2 шт.
молоко - 2 ст. л.
сіль, чорний мелений перець
панірувальні сухарі
олія для смаження

Приготування:

Куряче філе і шинку відварити у злегка підсоленій воді і нарізати дрібними кубиками.

Почищену картоплю відварити, зцідити воду і добре розтовкти м'ялкою.

До картопляного пюре додати порізані шинку і куряче філе та вимішати.

Петрушку, кріп і базилік дрібно посікти.

До пюре додати яйце, подрібнену зелень, посолити і поперчити до смаку.

Все добре вимішати.

З готової маси сформувати котлети.

Котлети обмакати в яєчно-молочній суміші (до яйця додати 2 ст. л. молока, посолити, поперчити і збити вінчиком) і запанірувати в сухарях.

Запаніровані котлети обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки на середньому вогні. Картопляно-курячі котлети готові.

Картопляно-курячі котлети подавати до столу гарячими зі сметаною, чи з овочевим салатом.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Квітень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30