Рецепт пирога з ягодами простий і швидкий, тому все, що потрібно зробити, взяти й приготувати по ньому цю смакоту для всієї родини.
Інгредієнти:
Яйця курячі 5 шт.
Цукор 120 г
Цукор ванільний 10 г
Розпушувач 10 г
Борошно пшеничне 160 г
Крохмаль 10 г
Масло вершкове 50 г
Ягоди 100 г
Мед 100 г
Приготування:Збийте вінчиком яйця з цукром у пишну піну. Нагрівайте масу на маленькому вогні, помішуючи, 5 хвилин. Потім дайте охолонути, продовжуючи збивати.
У яєчну масу всипте просіяне борошно, розтоплене масло і перемішайте вінчиком до однорідної маси.
Свіжі ягоди промийте, обсушіть (якщо вони великі, наріжте шматочками) і пересипте крохмалем. Додайте їх у тісто і знову перемішайте.
Заморожені ягоди треба розморозити й так само пересипати крохмалем, щоб не виділяли сік у тісто.
Форму для випікання змастіть олією та викладіть у неї тісто. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
Готовий пиріг змастіть рідким медом, прикрасьте ягодами та подавайте.
