Страва настільки смачна та ароматна, що дуже швидко зникає зі столу. Обов’язково приготуйте курку за цим рецептом. М’ясо виходить апетитним й дуже ситним. Тушкована курка з грибами та солодким перцем точно сподобається Вашим гостям.
Інгредієнти:
800 г. курячих стегон;
400 г. печериць;
400 г. болгарського перцю;
230 г. ріпчастої цибулі;
3 зубчики часнику;
200 мл. томатного соку;
1 ч.л. меленої паприки;
щіпка гострого перцю;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія;
свіжа петрушка.
Приготування:Курячі стегна промиваємо та обсушуємо паперовим рушником. Викладаємо в миску та додаємо сіль, перець, паприку й гострий перець. Все ретельно перемішуємо. Залишаємо на 30 хвилин, а потім викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до скоринки.
Потім нарізаємо цибулю й часник. Овочі додаємо до м’яса. Подрібнюємо печериці та болгарський перець. Теж додаємо їх на сковорідку. Заливаємо все томатним соком й тушкуємо під кришкою. Солимо та перчимо за смаком. Потім посипаємо зеленою цибулею й подаємо до столу.
Смачного!
