Страва виходить настільки смачною, що зникає з тарілки за лічені хвилини. Овочеве рагу з м’ясом просте у приготуванні. До столу його подають в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
300 г. свинини;
4 шт. картоплі;
кабачок;
помідор;
морквина;
ріпчаста цибуля;
зубчик часнику;
свіжа петрушка за смаком;
3 ст.л. сметани;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Спочатку нарізаємо кубиками свинину. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо на повільному вогні. Тим часом нарізаємо кубиками картоплю, помідор, кабачок, ріпчасту цибулю й моркву. Овочі додаємо до свинини. Перемішуємо та продовжуємо смажити.
Потім подрібнюємо часник й петрушку. Додаємо до інгредієнтів та перемішуємо. Солимо й перчимо за смаком. Додаємо сметану та перемішуємо. Потім накриваємо кришкою та тушкуємо все на середньому вогні. Готове рагу відразу подаємо до столу.
Смачного!
