Страва готується дуже швидко, а виходить мегасмачною. Рибні тефтелі в томатно-грибному соусі можна сміливо подавати до святкового столу. Вони ніжні на смак та дуже апетитні.
Інгредієнти:
400 г. філе будь-якої риби;
400 г. помідорів;
200 г. печериць;
150 г. ріпчастої цибулі;
50 г. панірувальних сухарів;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Ріпчасту цибулю та рибне філе пропускаємо через м’ясорубку. Додамо сіль, чорний перець та ретельно перемішуємо. Також всипаємо панірувальні сухарі. Знову перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин. Печериці нарізаємо та обсмажуємо до золотистого кольору.
Помідори заливаємо окропом. Знімаємо шкірку та перетворюємо на пюре. Додаємо його до грибів та доводимо до кипіння. Тим часом з рибного фаршу робимо тефтелі. Відправляємо їх до томатно-грибного соусу та тушкуємо все до готовності.
Смачного!
