Пиріг виходить дуже рум’яним та смачним. Обов’язково подавайте його до столу в гарячому вигляді. Пиріг має дуже смачну начинку. Він просто тане в роті, тому збережіть цей рецепт.
Інгредієнти:
300 г. листкового тіста;
200 г. свіжого шпинату;
150 г. моцарели;
150 г. помідорів;
150 мл. вершків;
4 шт. яєць;
оливкова олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Помідори нарізаємо кружечками. Солимо, перчимо та посипаємо спеціями. Потім змащуємо оливковою олією та запікаємо в духовці декілька хвилин. У форму викладаємо тісто та робимо бортики. Знизу проколюємо його виделкою.
Яйця збовтуємо з вершками. Солимо, перчимо та перемішуємо. Шпинат обсмажуємо на сковорідці до м’якості. Викладаємо його на тісто. Додаємо нарізану моцарелу та заливаємо яєчною сумішшю. Зверху викладаємо запечені помідори. Пиріг ставимо в духовку та готуємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
