Кекси виходять просто ідеальними. Вони дуже смачні, ситні та прості у приготуванні. Обов’язково подавайте їх до святкового столу.
Інгредієнти:
для тіста:
100 мл. молока;
яйце;
100 г. борошна;
1/4 ч.л. розпушувача;
щіпка солі;
щіпка чорного перцю.
Для начинки:
150 г. індичого філе;
50 г. замороженого горошку;
50 г. твердого сиру;
яйце;
зубчик часнику;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Сковорідку змащуємо олією та викладаємо нарізане філе індички. Солимо, перчимо та смажимо до готовності. Потім розбираємо на волокна та відправляємо в миску. Додаємо яйце, подрібнений часник, зелений горошок й тертий сир. Сіль та спеції додаємо за смаком. Перемішуємо.
В іншій мисці з’єднуємо молоко, яйце, сіль та перець. Збовтуємо вінчиком. Додаємо борошно з розпушувачем та перемішуємо. Тісто з’єднуємо з начинкою. Форми для кексів змащуємо рослинною олією. Наповнюємо їх тістом та відправляємо в духовку. Кекси випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!
