Таку гарячу страву можна подавати до святкового столу. Грибні оладки з моцарелою нереально смачні й апетитні на вигляд. Вони готуються з небагатьох інгредієнтів та виходять дуже ситними.
Інгредієнти:
300 г. печериць;
100 г. ріпчастої цибулі;
40 г. моцарели;
40 г. рисового борошна;
яйце;
30 г. вівсяних пластівців;
зелень за смаком;
сіль, чорний перець;
рослинна олія.
Приготування:Печериці та ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками й викладаємо в миску. Додаємо рисове борошно та яйце. Перемішуємо. Моцарелу натираємо на тертці, а зелень подрібнюємо. Теж відправляємо в миску. Потім додаємо вівсяні пластівці, перемішуємо та залишаємо на 20 хвилин.
Готову суміш солимо й перчимо за смаком. Знову перемішуємо. Сковорідку змащуємо олією. Коли вона нагріється, викладаємо грибну суміш столовою ложкою. Оладки смажимо з двох боків на середньому вогні. До столу їх подаємо в гарячому вигляді та з будь-яким соусом.
Смачного!
