Кожна господиня хоч раз стикалася з питанням, що приготувати на обід (вечеря, сніданок). Це схоже на жарт – саме складне в приготуванні їжі, це вибрати що приготувати. Так часто буває, що приготувати святкові страви – це нескладно, а ось повсякденність ставить у глухий кут. Часом не вистачає ні сил, ні фантазії на щось нове зі звичних продуктів.
Вихід є, сьогодні ми пропонуємо вам приготувати картоплю з тушонкою. Але це просте і не звичайне блюдо, ми приготувати зовсім по-новому і доповнимо зеленим горщиком. Адже багато використовують м’ясні консерви для приготування того чи іншого блюда.
Інгредієнти:
Картопля – 1 кг;
Тушонка – 1 банку (400-500 г);
Томатна паста – 2 ст. л.;
Зелений горошок – 100 г;
Цибуля – 1 шт.;
Морква – 1 шт.;
Рослинна олія – 30 мл;
Спеції – лавр, сіль, чорний перець.
Вода.
Приготування:
Готувати нашу страву почнемо з того, що почистимо картоплю. Наріжемо його максимум на 4 частини. Заллємо водою і поставимо на вогонь.
Коли вода закипить зменшимо вогонь і засечем 10 хвилин. Після зливаємо воду. Нам потрібен напівсирої картоплю. Поки картопля гаряча, приправте її улюбленими спеціями і добре перемішайте. Накрийте картопля кришкою. Поки підсмажиться цибулю і моркву, картоплю просочиться ароматом і смаком трав.
Цибулю наріжте півкільцями або кубками. Морква наріже соломкою. Для любителів гострого – додайте на сковороду 4-5 зубчиків часнику, дрібно нарізаного. Крім того, можна додати перець чилі.
Обсмажуємо цибулю і моркву на рослинній олії буквально 5-7 хвилин.
Тепер можна додати картоплю на сковороду.
Смажимо все пару хвилин додаємо тушонку. Краще її попередньо розім’яти виделкою.
Додаємо томатну пасту, перемішуємо.
Наливаємо в сковороду воду або картопляний відвар, так щоб вона вкрила картоплю. Доводимо до кипіння суміш і пробуємо на сіль. Додаємо улюблені спеції за вашим смаком.
Додаємо зелений горошок, накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин або до готовності картоплі (залежить від сорту).
Картоплю можна подавати відразу до столу як самостійне блюдо.
Час приготування – 30 хв
Кількість порцій – 4
