Українська кухня — цікава та яскрава. Окрім класичних страв, як-от борщ, вареники чи голубці, варто знати і такі рецепти, як цибульники.
Інгредієнти:
Цибуля жовта ріпчаста 4 шт.
Сіль за смаком
Кефір 100 мл
Яйце куряче, велике 1 шт.
Сода харчова 0.5 ч. л.
Горілка 1 ст. л.
Борошно 200 г
Олія 3 склянки
Приготування:Наріжте цибулю тонкими напівкільцями. Перекладіть у миску, посоліть та перемішайте, залиште на 10 хвилин.
Змішайте в мисці вінчиком яйця та кефір. Додайте соду, горілку та перемішайте.
Просійте у миску борошно та замісіть рідке тісто як на оладки. Додайте нарізану цибулю та добре перемішайте.
Влийте в сковороду олію та поставте на вогонь, добре розігрійте. Ложкою викладіть в олію цибульники. Смажте на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін.
