Як і будь-який інший салат цей готується просто та швидко. Але є маленьке але – потрібно заздалегідь відварити м’ясо. А якщо гості справді вже “на порозі” і часу варити його немає, можна замінити відварене м’ясо гарною ковбасою або копченим м’ясом. Але на наш досвід з відвареним він все ж таки краще смакує. Салат складається всього з 4-х основних продуктів, він досить ситний та свіжий. Обов’язково спробуйте приготувати його для різноманітності.
Інгредієнти:
м’ясо (яловичина) відварене – 250 г;
огірок – 1 шт;
яблука – 2 шт;
цибуля – 1 шт;
зелень – за бажанням;
сіль, перець – за смаком;
майонез – 2 ст.л.
Приготування:Відварену яловичину нарізаємо невеликим кубиком. Щоб вона залишалася ніжною, відварюємо її в підсоленій воді і в ній охолоджуємо. До речі, замість яловичини можна використати і свинину, і курку.
Далі нарізаємо кубиком огірок. Можна використовувати як свіжий, так і маринований – смачно буде у будь-якому випадку. Цибулю дрібно ріжемо і відправляємо до інших продуктів. Якщо вона занадто “кусюча”, ошпарте її попередньо окропом.
Останній інгредієнт – яблуко. Вибирайте тверді, кисло-солодкі сорти. Наприклад, ми використовуємо Ґренні. Очищаємо їх від шкірки та серцевини, нарізаємо кубиком і злегка можна збризнути лимонним соком, щоб вони не потемніли. Відправляємо до салату.
Тепер салат солимо і перчимо на смак, додаємо порізану зелень за бажанням і заправляємо салат майонезом. Все добре перемішуємо.
Салат готовий! Соковитий і дуже смачний, незважаючи на простоту приготування. Огірок і яблуко надають йому свіжості та соковитості, а цибуля робить салат не прісним. Ми впевнені, що вам він теж сподобається.
