Легкий, дуже простий і дуже смачний салат з доступних інгредієнтів підійде до риби, птиці, м'яса ...
Інгредієнти:
– 5 шт. помідорів;
– 5 шт. огірків;
– 50 г обсмажених волоських горіхів;
– 1 ч. л оцту;
– 2 зубчики часнику;
– 1 шт. червоної цибулі;
– перець чилі;
– 1,5 ст. л соняшникової олії;
– 1,5 ст. л води;
– сіль;
– кінза, петрушка.
Приготування:Розігрійте духовку до 170 градусів, викладіть горіхи на деко, відправте у духовку на 12-15 хвилин. Підсушені горіхи витягніть, залиште до охолодження.
Для приготування заправки почистіть часник, змішайте у мисці з водою, олією, часником, горіхами, збийте блендером до однорідної констинтенції.
Помийте овочі, помідори, залийте окропом на 2 хвилини, почистіть від шкірки. Почистіть огірки від шкірки, овочі наріжте, скибочками. Цибулю наріжте кільцями. Петрушку помийте, подрібніть ножем.
У мисці змішайте овочі, змастіть соусом, перемішайте салат, викладіть на тарілку. Смачного!
