Такий салат точно Вам сподобається, адже він виходить ніжним на смак та дуже апетитним. У страві відмінне поєднання інгредієнтів. Салат з яйцями та печінкою тріски можна подавати до святкового столу.
Інгредієнти:
180 г. консервованої печінки тріски;
3 шт. молодої картоплі;
2 шт. помідорів;
200 г. стручкової квасолі;
3 шт. яєць;
100 г. оливок;
листя салату;
зубчик часнику;
сіль, чорний перець;
1 ст.л. лимонного соку;
2 ст.л. оливкової олії.
Приготування:Молоду картоплю нарізаємо на шматочки та варимо у підсоленій воді приблизно 20 хвилин. Потім викладаємо на розігріту сковорідку й обсмажуємо до рум’яної скоринки. Окремо відварюємо яйця та нарізаємо на четвертинки.
Стручкову квасолю теж відварюємо до готовності. На тарілку спочатку викладаємо листя салату. Додаємо стручкову квасолю, нарізані помідори та яйця. Також посипаємо оливками. Потім викладаємо обсмажену картоплю й печінку тріски.
Зубчик часнику натираємо на тертці. Додаємо лимонний сік й трохи оливкової олії. Перемішуємо. Соусом заправляємо салат. Солимо, перчимо та перемішуємо. Готову страву подаємо до столу.
Смачного!
