Оладки з кабачків



Всі рецепти, Другі страви  4 серпня 2021     Автор: Люба Крук 
Злегка достиглі кабачки — найсмачніші. Вони відрізняються не лише кращими смаковими властивостями, але й мають найвищу концентрацію корисних вітамінів та елементів. Саме такі плоди й обирайте для приготування млинчиків із кабачків. Цю страву можна подавати до столу і як поживний сніданок, і як легку вечерю.


Інгредієнти:

молоді кабачки (цукіні, патісони) - 500 г
часник - 2 зубці
яйця - 5 шт.
борошно - 4 ст. л.
зелень петрушки
сіль, чорний мелений перець до смаку
олія для смаження

При подачі:
майонез
часник (за бажанням) - 1 зубчик можна витиснути до майонезу
помідори

Приготування:

Кабачки натерти на крупній терці, посолити і залишити на 10 хв., щоб вони виділили сік. Потім відтиснути терті кабачки від соку.

Поперчити і збити яйця.

Подрібнити зелень петрушки і часник (2 зубчики).

Змішати зі збитими яйцями подрібнені часник і петрушку.

Підготовлені кабачки додати в посудину з яйцями, перемішати, при потребі досолити.

Додати борошно і знову перемішати.

У сковорідку налити олію, розігріти і посмажити оладки. Оладки з кабачків готові.

При подачі змастити оладки майонезом з часником, викласти зверху нарізаний кружальцями помідор і прикрасити петрушкою.

Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Червень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30