Соковитий шашлик зі скумбрії з апельсином



Всі рецепти, Страви з риби  13 серпня 2021   Автор: Chef 
Якщо ви не любите м'ясо, але хочете приготувати смачний і легкий шашлик, найкраще для цього підійде риба та овочі. Головне – вибрати безпечну рибу, особливо зараз – у літній період.


Інгредієнти:

Філе скумбрії – 6 шт.
Лимон – 1 шт.
Цибуля – 2 шт.
Коріандр – 1 ч. л.
Чебрець – 5-7 гілочок
Апельсин – 1 шт.
Сіль, чорний перець – дрібка

Спосіб приготування:

Помийте і випатрайте рибу, обов'язково видаліть кістки, щоб отримати філе.

Посоліть, поперчіть, додайте коріандр, чебрець, поріжте апельсин, лимон і все ретельно перемішайте, залиште на 1-2 години.

Цибулю поріжте кільцями і додайте до риби.

Після закінчення часу із скумбрії зробіть рулетики, нанизайте їх на шампур і запікайте на вогні 10-15 хвилин, постійно перевертаючи, щоб риба добре просмажилася.

Їсти найкраще такий шашлик гарячим, з легкими соусами, запеченими і свіжими овочами.
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28