Курячі кульки з маслинами – це дуже апетитна закуска. Готується вона надзвичайно просто. Для курячих кульок знадобиться небагато інгредієнтів та Вашого часу. Закуска подається до столу зі свіжою зеленню. Вона має приємний смак та дуже ситна.
Інгредієнти:
300 г. курячого філе;
баночка маслин без кісточок;
150 г. вершкового сиру;
6 ст.л. насіння кунжуту;
сіль та чорний перець за смаком;
ріпчаста цибуля;
7 горошин запашного перцю;
лавровий лист.
Куряче філе промиваємо під водою та відправляємо в каструлю. Заливаємо холодною водою та ставимо на середній вогонь. Додаємо щіпку солі, запашний перець та лавровий лист. Варимо м’ясо до готовності.
Відварене куряче філе охолоджуємо та відкладаємо вбік. Насіння кунжуту підсмажуємо на сухій сковорідці до легкого золотистого відтінку. Потім куряче філе нарізаємо кубиками й відправляємо в чашу блендера.
Додаємо туди маслини та вершковий сир. Збиваємо все до однорідності. Потім солимо й перчимо за смаком. Готову масу перекладаємо в миску та накриваємо харчовою плівкою. Відправляємо в холодильник на 20 хвилин.
Потім формуємо невеличкі кульки та ретельно обвалюємо їх в кунжуті. Викладаємо на тарілку та за бажанням прикрашаємо свіжою зеленню. Смачного!
