М'ясо «Хе» по-корейськи



Всі рецепти, Закуски  26 вересня 2021     Автор: Олександра Тан 
В основному хе готують з риби, оскільки в азіатських країнах популярна риболовля. Останнім часом користується популярністю і м'ясна закуска. Таким чином можна приготувати куряче м'ясо, індиче, яловичину. Додайте овочі по-корейськи і у вас виходить дуже смачне блюдо.


Інгредієнти:

Яловичина - 400 Грам
Морква - 0,5 Штуки
Часник - 2 Штуки
Рослинна олія - ​​3 ст. ложки
Оцет - 1 Ст. ложка
Чорний мелений перець - 1 Щіпка
Мелений коріандр - 1 Щіпка
Зелень - За смаком
Сіль за смаком
Кількість порцій: 2

Приготування:

Очистіть моркву і натріть її на спеціальній тертці. Перекладіть моркву в миску і посоліть, перемішайте і залиште на кілька хвилин.

Вимийте яловичину і обріжте весь жир, наріжте м'ясо тонкими брусочками.

Перекладіть м'ясо в миску і полийте оцтом, перемішайте його протягом 15 хвилин.

У сковороді розігрійте олію, потім викладіть мариноване м'ясо і обсмажуйте на сильному вогні 10-15 хвилин.

Очистіть 2 головки часнику і наріжте дуже дрібно. Додайте до м'яса часник, морква, чорний мелений перець, коріандр.

Перемішайте все і готуйте ще 3-5 хвилин. Приберіть сковороду з вогню і остудіть, потім відправте в холодильник на 3-5 годин.

Подавайте хе прикрасивши зеленню, смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Червень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30