Смачна дієтична запіканка з капусти та курятини



Всі рецепти, Другі страви  1 грудня 2021   Автор: Олена В. 
Ніжна та головне дієтична запіканка з капусти чимось нагадує італійську лазанью, але замість шарів тіста та калорійного соусу Бешамель в рецепті грецький йогурт та білокачанна капуста.



Інгредієнти:

КБЖВ* на 100 грамів – 90/9/5/3

– 1 качан капусти;
– 500 г курячого філе;
– 60 г твердого сиру;
– 1 цибулина;
– 250 мл густого грецького йогурту 1,6%;
– 1 яйце;
– сіль, чорний мелений перець;
– базилік на ваш смак.

Помийте капусту водою, розділіть на листочки, відваріть їх у воді протягом 3 – 4 хвилин до м'якості. Цибулю почистіть від лушпиння та наріжте дрібним кубиком.

На розігрітій сковорідці протушкуйте цибулю з курячим фаршем. За необхідності влийте трішки води, додайте спецій.

На дно форми для запікання викладіть шар капустяного листя. На капусту покладіть шар тушкованого курячого фаршу з цибулею. Посипте фарш шаром натертого сиру.

Те ж саме виконайте з іншими інгредієнтами шар за шаром.

Збийте йогурт з яйцем, посоліть і поперчіть, додайте базилік.

Полийте верх запіканки соусом, посипте сиром, що залишився.

Розігрійте духовку до 190 градусів та випікайте запіканку протягом 30 – 40 хвилин без конвекції.

Готову капустяну запіканку подавайте відразу ж після приготування, розрізавши на порції. Смачного!

*КБЖВ: К – калорії, Б – білки, Ж – жири, В – вуглеводи.
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28