Чудова альтернатива обридлому пюре й смаженій картоплі — ще один варіант в арсенал рецептів картопляних гарнірів.
Інгредієнти:
500 г картоплі,
30 мл оливкової олії,
сіль,
суміш перців,
паприка,
улюблені трави (у мене орегано),
3-4 зубків часнику.
Приготування:Картоплю добре помити за допомогою металевої губки, почистити. Якщо використовуються молоді бульби, то їх краще залишити цілими. Старі — слід нарізати дольками (на 4-6 частин).
Відварити підготовлену картоплю у великій кількості підсоленої води. Опускати її слід у киплячу воду й варити близько 3-5 хвилин, потім злити воду. На деко викласти картоплю, потім трохи посолити її та поперчити, посипати улюбленими травками й паприкою.
В олію вичавити часник, розмішати й полити цією сумішшю картоплю. Випікати 30 хвилин при 200ºС.
Якщо є бажання, можна відразу ж на деко порізати якусь домашню ковбаску або м’яско й усе разом запекти.
Смачного!
