Рецепт вареників надзвичайно простий. Вони виходять ароматними, смачними та апетитними на вигляд. У приготуванні вареників немає нічого складного. Таку страву можна подавати на сніданок, обід або вечерю.
Інгредієнти:
500 г. кисломолочного сиру;
2 курячих яйця;
3 ст.л. цукру;
1,5 скл. борошна;
щіпка солі;
3 ст.л. вершкового масла;
джем або сметана.
Приготування:Кисломолочний сир пропускаємо через м’ясорубку, щоб не було грудочок. Додаємо до нього яйця, цукор та вершкове масло. Солимо за смаком. Все ретельно перемішуємо.
Потім до сирної маси всипаємо просіяне борошно. Знову все перемішуємо. В каструлю наливаємо воду та ставимо на вогонь. Замішуємо тісто, а потім розділяємо його на дві частини.
Формуємо з тіста ковбаски та нарізаємо їх прямокутниками. Потім відправляємо їх у киплячу воду й варимо до готовності.
Вареники викладаємо на тарілку й даємо трішки охолонути. До столу подаємо їх з джемом або сметаною. Також за бажанням страву посипаємо свіжими ягодами.
Смачного!
