Такий суп обожнюють не тільки дорослі, а й діти. Він виходить ніжним на смак та дуже апетитним. Сирний суп з фрикадельками та овочами надзвичайно ароматний та простий у приготуванні.
Інгредієнти:
250 г. курячого філе;
100 г. плавленого сиру;
100 г. болгарського перцю;
350 г. картоплі;
50 г. ріпчастої цибулі;
50 г. моркви;
1,5 л. води;
свіжа зелень;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Картоплю нарізаємо кубиками та відправляємо в каструлю з водою. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Тим часом куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо сіль, спеції та перемішуємо. Потім робимо фрикадельки та відправляємо їх до картоплі.
Цибулю, моркву й болгарський перець нарізаємо кубиками та обсмажуємо на сковорідці до м’якості. Засмажку відправляємо до супу. Сіль та спеції додаємо за смаком.
Також всипаємо подрібнену зелень. Вкінці додаємо плавлений сир та ретельно перемішуємо. Суп варимо ще декілька хвилин та знімаємо з вогню.
Смачного!
