Соковиті овочі, запечені з сиром



Всі рецепти, Різне  15 серпня 2021     Автор: Олена Бережна 
Пропонуємо приготувати просту сезонну страву, а саме запекти овочі. Це найкращий гарнір до м'яса чи риби або повноцінна страва. Готується швидко, смакує завжди.


Інгредієнти:

Солодкий перець - 1 шт
Баклажан - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Печериці - 200 г
Цибуля червона солодка - 2 шт
Сир твердий - 100 г

Заправка:
Часник - 2 зубчики
Олія оливкова - 50 мл
Оцет - 30 мл
Мед - 1 ч.л
Гірчиця - 1 ч.л

Приготування:

Овочі помити. Перець порізати чималими смужками, баклажан і кабачок - брусками, невеликі печериці розрізати навпіл, більші - на четвертинки, цибулю порізати великими шматками.

Приготувати заправку. Для цього у невеликій піалі змішати усі рідкі інгредієнти, вичавити часник.

Овочі викласти у великий жаротривкий посуд, посолити до смаку й полити заправкою, перемішати.

Духовку розігріти до 220ᵒС. Вставити посуд з овочами до духовки й пекти приблизно 20 хвилин. Овочі мають зм'якнути.

Після цього дістати, посипати тертим сиром й пекти ще 20-25 хвилин, доки вони підрум'яняться.

До готової страви можна додати порізані помідори чері.

Подавати гарячими.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Червень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30