Горохова запіканка виходить дуже апетитною та ситною. Страва проста у приготуванні. Таку запіканку навіть можна подавати до святкового столу.
Інгредієнти:
200 г. гороху;
2 яйця;
2 ст.л. сметани;
1 ст.л. оливкової олії;
3 зубчики часнику;
100 г. маслин;
70 г. твердого сиру;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Спочатку відварюємо горох до готовності. В окремій мисці з’єднуємо яйця та натертий сир. Туди ж додаємо подрібнений часник. Солимо й перчимо. Додаємо готовий горох та перемішуємо.
Маслини нарізаємо кружечками. Додаємо їх до горохової суміші. Також в миску відправляємо сметану. Знову все перемішуємо. Форму для запікання застеляємо пергаментом.
Змащуємо її оливковою олією та викладаємо горохову суміш. Ставимо в духовку та запікаємо при температурі 180 градусів. Готову запіканку охолоджуємо та прикрашаємо маслинами.
Смачного!
