Риба за цим рецептом виходить соковитою, апетитною та дуже ніжною. Така страва чудово підійде на вечерю. Запечена риба під журавлиним соусом проста у приготуванні та дуже ароматна.
Інгредієнти:
600 г. філе будь-якої риби;
300 г. ріпчастої цибулі;
200 г. журавлини;
1 ч.л. сушеного розмарину;
2 зубчики часнику;
2 ст.л. рослинної олії;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Дрібно нарізаємо цибулю. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до м’якості. Потім додаємо журавлину та сушений розмарин. Вливаємо трохи гарячої води й перемішуємо. Готуємо декілька хвилин. Потім додаємо подрібнений часник та перемішуємо.
Філе риби нарізаємо на шматочки. Викладаємо на деко, застелене фольгою та змащене олією. Рибу солимо та перчимо. Зверху викладаємо смажену цибулю з журавлиною. Ставимо в духовку та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
