Не знаєте, що смачного приготувати нашвидкуруч? Насмажте оригінальних курячих млинців. Чудова альтернатива котлетам. Цей рецепт претендує на те, щоб стати вашим улюбленим.
Інгредієнти:
400 г курячого фаршу,
1 скл. кефіру,
1 яйце,
3 ст. ложки борошна з чубком,
сіль,
олія.
Яйце збити з кефіром. Влити у фарш і ретельно розмішати до однорідної маси.
Додати борошно, посолити і знову добре перемішати. Тісто має вийти, як сметана, але не дуже густа: з ложки падати, а не литися. Борошна за потреби можна додати трохи більше.
Нагріти на сковороді олію, столовою ложкою викладати млинці і трохи розрівнювати, щоб виходили пласкі.
Смажити з двох боків до рум’яної скоринки. Олію вони не вбирають. Млинці виходять смачні, ніжні і ситні.
