Страва проста у приготуванні та нереально смачна. Картопляні коржі з курячим фаршем та сиром апетитні на вигляд та ситні. Обов’язково подавайте їх до столу гарячими.
Інгредієнти:
для тіста:
500 г. картоплі;
2 ст.л. борошна;
яйце;
зелень за смаком.
Для начинки:
300 г. курячого фаршу;
100 г. твердого сиру;
200 г. ріпчастої цибулі;
1 ст.л. майонезу;
зубчик часнику;
яйце;
рослинна олія;
сіль та перець.
Приготування:Картоплю відварюємо до готовності. Трохи охолоджуємо та перетворюємо на пюре. Потім додаємо борошно та яйце. Ретельно перемішуємо. Всипаємо зелень та формуємо коржики. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. Потім подрібнюємо цибулю. Обсмажуємо на сковорідці.
Додаємо фарш та продовжуємо готувати. Обсмажуємо декілька хвилин та знімаємо з вогню. Потім додаємо майонез, часник та яйце. Солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Готову начинку викладаємо на картопляні коржі. Посипаємо тертим сиром та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
