Якщо любите м'ясні хлібці, спробуйте приготувати щось подібне з печінкою. Ця страва вразить вас смаком й водночас буде корисною.
Інгредієнти:
Час: 1 година
Порцій: 4
– 500 грамів курячої печінки;
– 4 столові ложки вівсяних пластівців;
– 5 столових ложок цілозернового борошна;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– 1 яйце;
– 2 цибулини;
– 1 морква;
– 1 чайна ложка хмелі-сунелі;
– 1 чайна ложка сушеного часнику;
– сіль до смаку;
– 2 столові ложки консервованої кукурудзи;
– 10 грамів олії.
Приготування: Печінку почистьте від плівок і промийте. Моркву та цибулю почистьте і наріжте шматочками.
Печінку разом із морквою та цибулею перебийте блендером. Додайте яйце, пластівці, борошно, розпушувач, спеції, сіль і ретельно перемішайте. Залиште на 10 хвилин.
Форму змастіть олією та перелийте в неї печінкову масу. Зверху посипте кукурудзою. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 45 – 50 хвилин. Готовий кекс охолодіть та наріжте на порційні шматки.
Смачного!
