Цей швидкий рецепт піци може стати справжнім порятунком для заклопотаних господарів. Усю страву можна зробити менш ніж за пів години.
Інгредієнти:
Борошно, що саме підіймається - 125 г
Дрібка солі
Грецький йогурт - 125 г
Напівтвердий сир - 125 г
Пармська шинка - 4 шматочки
Пучок свіжого базиліку
Оливкова олія - 1 ст. ложка
Для соусу
Консервовані томати - 150 г (можна замінити томатною пастою)
Пармезан - 25 г
Сіль та перець
Приготування:Розігрійте духовку до 220 градусів.
Змішайте борошно та сіль у великій мисці, додайте йогурт, перемішайте та замісіть, доки тісто не стане м'яким та еластичним.
Розкачайте з тіста круг діаметром 25 сантиметрів.
Поставте на сильний вогонь велику антипригарну сковорідку та злегка підпечіть корж з обох боків по дві хвилини. Тісто має трохи підрум'янитися. Зніміть з вогню та залиште на деякий час.
Підготуйте томатний соус - змішайте подрібнені томати, натертий пармезан, сіль та перець.
Покладіть корж на деко, щедро змастіть основу томатним соусом. Поріжте тонкими скибочками напівтвердий сир та розкладіть по піці.
Випікайте в духовці 8-10 хвилин. Тісто має бути готовим, а сир зверху розплавитися.
Прикрасьте зверху шматочками пармської шинки, подрібненим базиліком та оливковою олією. Подавайте страву на стіл.
Смачного!
