Для приготування цієї запіканки знадобляться дуже прості інгредієнти. Вона виходить ніжною на смак та має надзвичайно апетитний вигляд. Запіканка з макаронів складається з ситної начинки та чудово смакує в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
400 г. макаронів;
300 г. свіжого шпинату;
500 г. кисломолочного сиру;
500 г. помідорів;
250 г. моцарели;
50 г. пармезану;
2 зубчики часнику;
рослинна олія;
сіль, чорний перець.
Приготування:Половину моцарели нарізаємо маленькими кубиками, а решту натираємо. Помідори заливаємо окропом та залишаємо на декілька хвилин. Охолоджуємо, знімаємо шкірку та нарізаємо дрібними кубиками. Відправляємо їх на сковорідку, змащену олією.
До помідорів додаємо нарізаний часник, сіль та чорний перець. Перемішуємо та готуємо декілька хвилин. Тим часом макарони відварюємо до напівготовності. З’єднуємо з томатним соусом й перемішуємо.
Кисломолочний сир, терту моцарелу й пармезан збиваємо блендером до однорідності. Шпинат дрібно нарізаємо. З’єднуємо з сирною масою. Макарони викладаємо у форму для запікання. Зверху формуємо шар з сиру та шпинату.
Потім викладаємо нарізану кубиками моцарелу. Ставимо в духовку та запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готову запіканку подаємо до столу.
Смачного!
