Солоні млинці з картоплі



Ліза Глінська пропонує спробувати приготувати з картоплі саме млинці, а не деруни, картопляники або щось подібне. Вона запевняє, що така страва стане відмінним сніданком або перекусом протягом дня.


Інгредієнти:

600 г картоплі
500 мл молока (2 склянки об'ємом 250 мл)
4 яйця
200 г борошна (1,25 склянки об'ємом 250 мл)
кріп
сіль за смаком
40 г вершкового масла (або рослинної олії)
50 г вершкового масла для змащування млинців

Приготування:

1. Почистіть картоплю та натріть на дрібній тертці - робіть це поетапно, додаючи натерту картоплю в молоко, щоб картопля не потемніла.

2. Подрібніть кріп і також додайте в молоко.

3. Змішайте яйця з розтопленим вершковим маслом.

4. Додайте борошно і перемішайте до однорідної консистенції.

5. Додайте в масу кілька ополоників молока з картоплею. Отриману масу з'єднайте з основною частиною молока та картоплі, перемішайте до однорідності.

6. Посоліть млинцеве тісто і обсмажте млинці з обох сторін на розігрітій сковорідці, змащеній маслом.

7. Готові млинці промажте тонким шаром розтопленого вершкового масла.

Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Серпень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31