Якщо Ви полюбляєте безе, то просто зобов’язані приготувати його за цим рецептом. Для десерту знадобляться прості й бюджетні інгредієнти. На смак безе виходить дуже ніжним та має хрумку скоринку.
Інгредієнти:
3 шт. яєчних білків;
200 г. цукру;
0,5 ч.л. лимонного соку;
70 г. чорного шоколаду.
Приготування:Яєчні білки відправляємо в чашу блендера та збиваємо на великій швидкості. Поступово додаємо цукор, продовжуючи збивати. Вкінці вливаємо лимонний сік. Білки збиваємо до густої та пишної консистенції.
Потім перекладаємо їх у кондитерський мішок та формуємо безе, викладаючи його на деко, застелене пергаментом. Ставимо в духовку та запікаємо 1,5 години при температурі 190 градусів.
Готове безе злегка охолоджуємо. Чорний шоколад розтоплюємо на водяній бані. Змащуємо ним половину безе та скріплюємо іншими частинками десерту. Готове безе відразу подаємо до столу.
Смачного!
