Це безпрограшний варіант, який чудово підходить для святкового столу. Салат за цим рецептом виходить дуже смачним та ситним.
Інгредієнти:
Яловичий язик – 300 г.
Мариновані огірки – 2 шт.
Цибуля, морква – по 1 шт.
Яйця – 2 шт.
Часник – 1 шт.
Молоко – 2 ст. л.
Сіль та перець за смаком.
Майонез для заправки.
Приготування:Язик та мариновані огірочки нарізаємо соломкою. Все відразу відправляємо в тарілку, де будемо готувати салат.
Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо на сковороді з олією до золотистого кольору. До обсмаженої цибулі додаємо натерту на дрібній терці моркву і смажимо до м’якості.
Як тільки овочі стануть м’якими, натираємо до них зубчик часнику, перемішуємо та знімаємо з вогню. Даємо нашій засмажці охолонути і додаємо в салат.
Змішуємо яйця з молоком, додаємо сіль, перець за смаком і смажимо яєчні млинці.
Готові млинці загортаємо в рулет, нарізаємо соломкою і відправляємо до решти інгредієнтів.
Заправляємо все майонезом, додаємо по щіпці солі та перцю, добре все перемішуємо – наш салат готовий. С
Смачного!
