Свиняча рулька у темному пиві



Рулька - чудова страва, яка може стати основною на святковому столі. Звичайно, ця страва вимагає тривалого готування, але вона того варте.


Інгредієнти:

1 шт. свинячої рульки
2 л пива (темного з легким смаком)
2 шт. цибулі
2 шт. моркви
Сіль і перець за смаком

Приготування

Натріть рульку сіллю та перцем, моркву просто промийте, а цибулю залиште в лушпайках. Овочі крупно наріжте.

Розігрійте жаровню або сотейник без жиру і обсмажте овочі так, щоб вони трохи підгоріли.

Дістаньте овочі з сотейника і таким же чином обсмажте рульку з усіх боків. Поверніть овочі в сотейник і залийте пивом так, щоб воно повністю покрило рульку. Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні дві години. Якщо пиво сильно упариться, додайте ще трохи пива.

Розігрійте духовку до 180 градусів, зніміть кришку з сотейника, змастіть м'ясо гірчицею з медом і поставте в духовку на 15 хвилин.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29