Рецепти охолоджуючої кави влітку



Всі рецепти, Напої  8 серпня 2021   Автор: Chef 
Чашка кави вранці, наступна - в обідню перерву, заключна - після важкого трудового дня.


І ще одна, звичайно ж, під час вечірньої прогулянки. І нехай любителі чаю стверджують, що кава шкідлива для організму - ми знаємо кілька способів, як урізноманітнити кавові будні без шкоди для здоров'я, але з неймовірним задоволенням для душі і смакових рецепторів.

Кава гляссе з м'ятою і шоколадом


Інгредієнти:

міцна свіжозварена кава - 300-350 мл;
гіркий шоколад - 30-50 гр;
м'ятний сироп або лікер - 3-4 ст. л;
вершкове морозиво - 1 кулька;
льод.

Варимо каву, поки вона гаряча, розчиняємо шоколад. Охолоджуємо, додаємо половину морозива, сироп або лікер і лід. Збиваємо масу в блендері. Подаємо, прикрашаючи морозивом, тертим шоколадом і гілочкою м'яти. Якщо є можливість, можна додати крижану крихту.

Кавовий смузі з бананом


Інгредієнти:

міцна свіжозварена кава - 250 мл;
банан - 1 шт;
знежирений йогурт без добавок - 250 мл;
кориця - на кінчику чайної ложки;
какао-порошок - 0.5 ст. л.

Перетворюємо банан в пюре, додаємо йогурт і збиваємо в блендері. З'єднуємо з кавою і ще раз збиваємо. В кінці насипаємо в суміш какао і корицю.

Літня кава - шикарний лавандовий раф


Інгредієнти:

вершки 11% жирності - 100 мл;
мелена кава - 1.5 ч. л;
вода - 100 мл;
цукор - 1 ч. л;
сухі квітки лаванди - 0.5 ч. л;
колотий лід.

Заливаємо каву холодною водою і доводимо до кипіння, знімаємо з вогню. У кавомолці перебиваємо цукор і лаванду. Висипаємо все в каву і перемішуємо.

Вливаємо в каву вершки, нагріваємо до кипіння, але не кип 'ятим. Потім збиваємо масу міксером до утворення пишної піни, в кінці додаємо колотий лід. За бажанням можна прикрасити напій гілочкою лаванди.

Молочний кавовий коктейль з двома видами морозива


Інгредієнти:

міцна свіжозварена кава - 300 мл;
льод;
молоко - 1 стакан;
шоколадне морозиво - 1 склянка;
ванільне морозиво - 1 склянка;
кориця, цукор - за смаком.

Всі інгредієнти змішуємо в блендері, поки не вийде однорідна маса. Перед подачею зробіть "краст" - змочіть краю келиха і оберніть в суміші цукру і кориці. Можна подавати з ароматною випічкою.

Рецепт коктейлю з кавою і сиропом - охолоджуючий фраппе


Інгредієнти:

міцна свіжозварена кава - 200 мл;
колотий лід;
молоко - 70 мл;
сироп (будь-який. на ваш смак) - 1-2 чайних ложки.

Заварюємо каву і охолоджуємо її. Потім всі інгредієнти змішуємо в блендері. Якщо любите каву шарами, то можна змішувати молоко, лід і каву, а сироп налити окремо на дно келиха. Подаємо напій у високих прозорих келихах.

Кава з льодом і ромом - ямайський коктейль піратів


Інгредієнти:

темний ром - 30 мл;
кавовий лікер - 30 мл;
збиті вершки;
чорна кава - 120 гр;
гілочка м'яти і лід.

У шейкері або в блендері змішуємо ром, лікер, каву і вершки. Проціджуємо і виливаємо у високий прозорий стакан, наповнений льодом. Прикрашаємо м'ятою.
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28