Страва виходить дуже ситною та чудово смакує в гарячому вигляді. Обов’язково приготуйте кабачкову запіканку за цим рецептом. Вона апетитна на вигляд та ніжна на смак.
Інгредієнти:
350 г. кабачків;
200 г. печериць;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. плавленого сиру;
70 г. моцарели;
20 г. вершкового масла;
2 шт. яєць;
сіль, чорний перець;
рослинна олія.
Приготування:Печериці нарізаємо та смажимо до золотистого кольору. Охолоджуємо. Кабачки нарізаємо кубиками Додаємо подрібнену цибулю, яйця та гриби. Також подрібнюємо плавлений сир та додаємо до решти інгредієнтів. Солимо й перчимо. Перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо кабачки з грибами та розрівнюємо. Зверху посипаємо тертою моцарелою та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
