Відбивні виходять нереально ніжними та апетитними на вигляд. Вони мають сирну скоринку та чудово смакують в гарячому вигляді. Обов’язково приготуйте відбивні з індичого філе за цим рецептом.
Інгредієнти:
600 г. філе індички;
50 г. твердого сиру;
2 шт. яєць;
3 ст.л. борошна;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:В миску вбиваємо яйця. Солимо, перчимо та збовтуємо вінчиком. Потім додаємо тертий сир та перемішуємо. Філе індички нарізаємо на однакові шматочки. Відбиваємо їх з двох боків. Також солимо й перчимо.
Потім індиче м’ясо обвалюємо в борошні. Відбивні занурюємо в яєчно-сирну суміш та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо їх до рум’яної скоринки та подаємо до столу гарячими.
Смачного!
