Така рибна страва точно стане Вашою улюбленою. Вона проста у приготуванні та дуже ситна. Риба з картоплею під часниковим соусом ніжна, апетитна та смачна.
Інгредієнти:
200 г. минтая;
4 картоплини;
100 мл. вершків;
1 ст.л. борошна;
3 зубчики часнику;
морквина;
ріпчаста цибуля;
50 г. вершкового масла;
сіль та спеції;
2 ст.л. олії.
Приготування:Моркву натираємо на тертці, а цибулю ріжемо кубиками. Обсмажуємо все до золотистого кольору. Картоплю нарізаємо кружечками. Викладаємо її на дно форми для запікання, яку заздалегідь змащуємо олією.
Рибу нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо та натираємо спеціями. Потім минтай викладаємо на картоплю. Зверху формуємо шар зі смаженої моркви та цибулі.
Часник дрібно нарізаємо та обсмажуємо на вершковому маслі. Потім додаємо борошно й смажимо декілька хвилин. Вливаємо вершки та тушкуємо все до кипіння. Готовим соусом поливаємо рибу з картоплею. Страву запікаємо приблизно 40 хвилин.
Смачного!
