На святковому столі обов’язково повинна бути запечена курка. За цим рецептом вона виходить дуже апетитною на смачною. Курка має хрумку скоринку та готується за лічені хвилини.
Інгредієнти:
1,5 кг. курки;
апельсин;
2 шт. мандаринів;
1 ст.л. бальзамічного оцту;
2 ст.л. оливкової олії;
2 ст.л. вершкового масла;
свіжий чебрець за смаком;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Курку щедро натираємо сіллю, перцем та спеціями. В мисці змішуємо оцет, олію та вершкове масло. Додаємо трохи апельсинового соку та перемішуємо. Мандарини очищуємо й нарізаємо кружечками. Викладаємо їх на деко. На мандарини відправляємо курку.
Поливаємо її готовим соусом та кладемо гілочку чебрецю. Ставимо в духовку та запікаємо 2 години при температурі 180 градусів. Готову курку подаємо до столу.
Смачного!
