Чудова закуска з грибів на кожен день сподобається кожному! Найкраще паштет з грибів смакуватиме з хрумкими грінками.
Інгредієнти:
– 700 г грибів;
– 2 цибулини;
– 200 мл вершків 20-30% жирності;
– 20 мл олії;
– 50 г вершкового масла;
– 50 г білого хліба;
– 70 мл молока;
– сіль, перець.
Приготування:Помиті гриби наріжте на маленькі шматочки та обсмажте на сухій сковорідці до золотистого кольору.
Додайте олію, вершкове масло та нарізану цибулю до грибів, трішки посоліть та продовжуйте обсмажувати до готовності.
Поперчіть гриби, влийте вершків та тушкуйте гриби на середньому вогні до загущення протягом 10 хвилин.
Замочіть хліб в молоці.
З'єднайте хліб з грибами та перебийте блендером до однорідної маси. Подавайте грибний паштет з хрумкими грінками. Смачного!
