Обов’язково збережіть цей рецепт, якщо хочете приготувати рибу під смачним маринадом. Страва виходить нереально апетитною та смачною. Для приготування риби знадобляться прості інгредієнти. Вона має відмінний смак та аромат.
Інгредієнти:
1 кг. хека;
пшеничне борошно;
3 моркви;
3 цибулини;
4 ст.л. рослинної олії;
5 ст.л. кетчупу;
400 г. консервованих ананасів;
сіль, перець за смаком;
1 ст.л. цукру;
1 ст.л. оцту;
лавровий лист.
Приготування:Рибу нарізаємо на шматочки. Солимо й перчимо за смаком. Потім обвалюємо її в борошні й відправляємо смажитись. Готовий хек перекладаємо в тарілку.
Тепер приготуємо маринад. Моркву й цибулю нарізаємо та смажимо на сковорідці. До овочів додаємо цукор та перемішуємо. Консервовані ананаси нарізаємо кубиками й відправляємо у сковорідку.
Сік з ананасів не виливаємо, тому що він пригодиться для страви. До овочевої суміші додаємо спеції та кетчуп. Тушкуємо все під кришкою декілька хвилин.
Потім вливаємо ананасовий сік та оцет. Даємо маринаду трішки охолонути й потім заливаємо ним рибу. Хек тушкуємо на маленькому вогні декілька хвилин. Готову страву відправляємо в холодильник й даємо настоятись чотири години.
Смачного!
