Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати святковий салат з м’ясом та грибами. Це дуже смачна страва, яка чудово підійде для святкування Нового 2024 року, та й на буденному столі виглядатиме ідеально.
Інгредієнти:
свинина – 300 г (у сирому вигляді);
гриби – 300-400 г (у сирому вигляді);
морква по-корейськи – 200 г;
яйця – 3 шт.;
плавлені сирки – 2 шт.;
петрушка для прикраси;
майонез;
сіль, перець – за смаком;
цибуля – 1 шт.;
сіль – 1 ч.л.;
цукор – 2 ч. л.;
оцет 9% – 3-4 ст.
Приготування:1 цибулю нарізаємо чверть кільцями. Після чого викладаємо її в миску, додаємо сіль 1 ч.л., цукор 2 ч.л., оцет 9% 3-4 ст.л., 30 мл. води, добре все перемішуємо та залишаємо маринуватися на 1 годину.
Відварюємо 300 г свинини у підсоленій воді з лавровим листком та перцем. Після чого охолоджуємо та нарізаємо на шматочки.
Обсмажуємо 350-400 г грибів до готовності. Додаємо до них сіль та перець за смаком.
На плоску тарілку викладаємо першим шаром нашу свинину і робимо зверху сіточку з майонезу.
Потім викладаємо на неї цибулю та зверху знову йде майонез.
Наступний шар – це гриби та майонез.
Потім нам потрібно попередньо відварені яйця натерти на великій тертці. Після чого викладаємо їх на шар з грибами та малюємо майонезну сіточку.
Далі викладаємо моркву по-корейськи, а зверху знову все змащуємо майонезом.
І останній шар нашого салату складається з двох плавлених сирків, попередньо натертих на великій тертці, і майонезу.
Прикрашаємо наш салат петрушкою, і все – він готовий.
Бажаємо Вам приємного апетиту та відмінного настрою!
