Таку смачну страву неодмінно потрібно подавати до святкового столу. Курячі рулетики з грибами, запечені під яєчно-сметанною заливкою, нереально смачні, ситні та апетитні.
Інгредієнти:
600 г. курячого філе;
100 г. печериць;
100 г. твердого сиру;
5 ст.л. сметани;
2 зубчики часнику;
яйце;
сіль та чорний перець за смаком.
Приготування:Куряче філе нарізаємо на однакові шматочки. Трохи їх відбиваємо кухонним молотком та солимо й перчимо з двох боків. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо 3 ст.л. сметани та ретельно перемішуємо. Потім подрібнюємо гриби. Теж додаємо до сиру. Солимо, перчимо та перемішуємо.
Готову начинку викладаємо на кожний шматочок курячого м’яса. Акуратно загортаємо в рулетики. Потім викладаємо їх у форму для запікання. Решту сметани змішуємо з яйцем.
Ретельно збовтуємо вінчиком та додаємо подрібнений часник. Готовим соусом поливаємо рулетики. Запікаємо їх в духовці 30-40 хвилин при температурі 190 градусів.
Смачного!
