Апетитна шакшука з томатами та шинкою



Всі рецепти, Другі страви  14 лютого 2022   Автор: Олена В. 
Шакшука у перекладі з арабської – овочеве рагу. Країною походження вважається Туніс. Страву готують з яєць, посмажених в соусі з томатів, перцю чилі та цибулі. За бажанням ви можете додати гриби, кабачки. Популярна страва в Ізраїлі, Іспанії та Близькому Сході.


Інгредієнти:

– 4 яйця;
– 2 томати;
– 200 грамів консервованих томатів (пелаті);
– 2 зубчики часнику;
– 1 цибуля;
– 50 грамів шинки;
– 1 солодкий перець;
– петрушка;
– оливкова олія;
– дрібка зіри;
– перець;
– сіль.

Цибулю, часник, почистіть, подрібніть ножем. Обсмажте на розігрітій пательні з олією.

Солодкий перець помийте, наріжте кубиками.

Петрушку помийте, подрібніть ножем.

Томати помийте, почистіть від шкірки, наріжте кубиками, додайте до цибулі. Далі – викладіть солодкий перець, сіль, перець, шинку, зіру, додайте консервовані томати, перемішайте, тушкуйте 10 хвилин.

Вбийте яйця, обсмажте до готовності, задекоруйте петрушкою.
Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31